臨床と研究の橋渡し♪

昨日は早々に仕事を終えて、いくつか用事を済まして、
以前から行ってみたかったcofee shop　”QINO'S”へ☆

QINO'Sは向かいのFIREHOUSEのお店の姉妹店です♪


お店の扉を開けると・・・





シンプルで、でもとてもかわいらしい店内。
私は窓際の席でのんびりスタート♪






なんと、お店のケーキのショーケースを見るとケーキがないっ！！！
えええええっ！食べれん？！

と、思いきや、なんとその場ですぐ作ってくださるとのこと。
ラッキー☆


待ってる間に、おっきなカップのカフェラテをいただいて、





「今が旬ですよ！」とオススメしていただいたブルーベリーのタルト。
手ごろなサイズで手ごろな甘さ、ブルーベリーもおいしかったです！
ちなみに中は、カスタードじゃなくってレアチーズ。






おととい、ちょっと遅くまで打ち合わせしてたのもあって、
早く帰ってのんびり過ごしたいと思ってたので、
カフェにあまり勉強道具は持ち込まず（笑）

その代わり、店内にあったある１冊のカフェブックにとりこに
なって、ずっと読んでました。

お店を始めるってこと、こだわりは何なのか、お店のウリは何なのか、
他のお店との差別化・・・

コーヒー１杯、ケーキ１つ。

その商品に込めるスタッフさんたちの思い、こだわり、コンセプト。

やっぱり、どんなことも"思いを形にする"プロセス、考え方って同じ
なんだなーって改めて感じながら、私も自分のプランの妄想を☆


そして、せっかくだったので、もういい時間！
夕食かねて、ついでにサンドイッチもいただきました☆





もうお腹いっぱいです！

個人的には、とても居心地のいい空間でした！
また行きます☆

QINO'S http://www.firehouse.co.jp/friends_qinos.html
東京都文京区本郷２−３８−１４